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奶粉中那些廉价的添加,如何正确避开,通过原

2019-08-13 06:44 | 来源:未知 | 责任编辑:本站编辑

  如何通过原料选奶粉?

  首先,每罐奶粉基本上都还有相近分量的(蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质)很多原材料都可以提供这些物质,但是以不同原料提取的效果和营养就大有不同了。为了更好的避免宝宝吃奶粉引起的便秘、过敏、虚胖等情况,因此宝妈们还是需要学会去看原料表即配料(INGREDIENTS)表格的呢。原料(配料)表原则是越靠前的原料含量越高,按顺序排列。

  下面我们就来讲讲哪些是宝妈们需要注意到的原料了。

  香精

  长期食用添加香精的奶粉或者食物,会加重宝宝肾的负担,有损脏器的发育。香精有香味,口感好,宝宝吃了含香精香料的奶粉后容易产生依赖, 很有可能会对其他清淡食物难以接受,导致宝宝增加挑食和厌食的几率。

  常见香精(香荚兰痘浸膏,云尼拿香精,乙基香兰素,香荚兰素,香荚兰豆侵膏等)

  蔗糖

  长期食用蔗糖,宝宝也有可能会引起偏食,而且蔗糖并没有用任何营养优势,还具有相对比较高的热量,摄取过量会引起宝宝肥胖,蛀牙甚至是代谢失调症。白砂糖的主要成分也是蔗糖,葡萄糖浆,玉米糖浆等也尽量避开。

  长期食用高糖分和含香精奶粉的宝宝会变得重口味这样都会给转奶或者是吃辅食带来难度。

  棕榈油

  “上火”便秘和缺钙的宝宝要特别注意,棕榈油容易与钙质结合,形成钙皂,影响宝宝钙质吸收之余,还有可能使得宝宝大便变硬,从而增加便秘几率。但是棕榈油内含有母乳中富含的棕榈酸,所以市面上奶粉多少对添加一些。厂商通常会在配料表中植物油成分列标明。一般来说只要配料表上仅标明“植物油”但是没有做具体成分说明,那这个植物油基本都含有棕榈油成分的。

  麦芽糊精

  虚胖宝宝的宝妈需要注意,对于麦芽糊精的使用世界范围内还是存在各种争议的,但其实麦芽糊精本身并没有太大害处,它只是一种很容易消化吸收,而且提供高热量的成分。但正因为这样吃进去的麦芽糊精会优先被吸收。由于宝宝的吸收空间有限,这样就会导致其他更有营养价值的物质没空间去吸收。

  麦芽糊精除了能量之外没太大的营养价值,吸收过多能量又消耗不了的话就会变成胖肉肉先囤着了。还有的就是奶粉中提供碳水化合物的主要是乳糖和一些淀粉类物质,一些厂商会使用麦芽糊精代替部分乳糖,因为乳糖营养价值高但是成本也昂贵。所以我们看原料表时,选择乳糖排位较前的奶粉更好。

  酪蛋白比例

  这个对于蛋白过敏的宝宝们要注意了,酪蛋白可以提高新陈代谢率,向血液持续释放氨基酸,可以促进钙铁锌的吸收等,有助于宝宝神经发育。但是酪蛋白容易在婴幼儿胃内形成较大的凝块,不好消化,通常表现为湿疹,腹泻,便血等。所以各有利弊,如果在蛋白中比例比较高的话,很容易引起过敏。国标要求中乳基婴儿配方食品中乳清蛋白与酪蛋白的比例应为6:4。

  淀粉

  消化不良的宝宝需要注意,含淀粉的奶粉会使宝宝更容易产生生饱腹感,同时需要更长的消化时间。但是饱腹感强,那也就意味着吃奶的次数会相对减少,造成整体的营养摄入变少。

  特别需要注意的是,刚出生的宝宝,肠道内的胰淀粉酶的含量不足,如果摄了淀粉便会导致消化不良。

  来源:母婴育儿研究社

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